Oto największy błąd przy dawaniu napiwków. Tego nie rób, bo możesz urazić kelnera!

Chociaż w Polsce napiwki w restauracjach nie są obowiązkowe, wielu klientów decyduje się na ich pozostawienie w ramach podziękowania za obsługę. Często jednak pojawiają się pytania – jaka powinna być ich wysokość i czy powinno się dawać je wyłącznie w gotówce? Oto kilka zasad, z którymi warto zapoznać się przed pozostawieniem napiwku.

W polskich restauracjach i kawiarniach, mimo że nie ma obowiązku zostawiania napiwków, klienci często przekazują je razem z rachunkiem. Jest to element savoir-vivre’u oraz powszechnie akceptowany sposób wyrażenia uznania dla jakości serwisu i zaangażowania personelu. Niemniej jednak, wiele osób nie wie, jaką kwotę powinno się zostawić oraz w jaki sposób najlepiej to zrobić.

Tradycyjnie, kwota napiwku wynosi około 10-15% wartości rachunku. W przypadku wyjątkowo dobrej obsługi, niektórzy decydują się na większe sumy. W Polsce rzadko zdarza się, aby napiwek był wliczony w rachunek – to zazwyczaj decyzja klienta. Taka praktyka jest częściej spotykana przy obsłudze większych grup.

W innych krajach, takich jak Włochy, Francja czy Portugalia, zasady mogą być różne, natomiast w Stanach Zjednoczonych standardem jest zostawianie około 20% wartości rachunku.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Należy unikać zostawiania drobnych monet jako napiwku, ponieważ może to być odebrane jako brak szacunku. Blog krytykakulinarna.com podkreśla, że nie powinniśmy zostawiać monet o łącznej wartości 48 groszy, ponieważ jest to dla kelnera obraźliwe. Wartość ta jest lepiej rozumiana jako brak napiwku niż tak niska kwota.

Często napiwek stanowi reszta po płatności rachunku – na przykład płacąc 80 złotych zamiast dokładnie 72 złotych, dajemy kelnerowi znak, że reszta jest dla niego. Najlepiej jest dawać napiwki w gotówce, aby upewnić się, że trafią one bezpośrednio do osoby nas obsługującej. W przypadku płatności kartą, można zasugerować doliczenie napiwku, ale restauracja jest odpowiedzialna za podział tej kwoty pomiędzy pracowników i uregulowanie podatków, co może oznaczać mniejszą wartość dla kelnera. Dlatego warto mieć przy sobie gotówkę, nawet jeśli planujemy płacić kartą.